Горшочки для запекания — это настоящее чудо в мире кулинарии. Они позволяют готовить блюда, которые сохраняют свою сочность и аромат. В горшочках можно запекать овощи, мясо, рыбу и даже десерты.

Одним из главных преимуществ горшочков является то, что они позволяют готовить пищу без использования масла или жира. Это делает блюда более полезными для здоровья. Кроме того, горшочки легко моются и не занимают много места на кухне. Горшочки для запекания могут использоваться не только для приготовления пищи, но и для хранения продуктов.

Керамические и глиняные горшочки для запекания отлично подойдут для приготовления как первых, так и вторых блюд. В них получаются очень вкусные и наваристые первые блюда, а также ароматные и сочные вторые.

Традиционные блюда, которые готовят в горшочках - это, конечно, рагу и жаркое. Также в глиняных и керамических горшочках получаются очень вкусные и рассыпчатые каши, ведь в процессе приготовления они томятся в духовке. Готовить в таких горшочках одно удовольствие, ведь все получается быстро и вкусно!

Чтобы горшочки из керамики служили долгое время необходимо соблюдать несколько правил:

• Керамические горшочки категорически запрещается ставить в горячую духовку. То есть керамическую форму ставить только в холодную или слегка нагретую духовку. Иначе от перепада температуры горшочек может дать трещину.

• Перед приготовлением желательно налить воду в горшочек и дать постоять полчаса, а затем слить. Если посуда только куплена, то выдержать воду нужно несколько часов. Такая предосторожность предотвратит посуду от растрескивания. Особенно это важно при приготовлении мяса.

• Вынимать горшочки из духовки только сухими прихватками и ставить нужно на сухую деревянную поверхность.

Следуя таким простым советам, керамическая посуда для запекания прослужит много лет. Удивите своих родных новым кулинарным блюдом в горшочках. Удовольствие от процесса приготовления и восторженные взгляды дегустаторов будут обеспечены!

Рецепт: курица с картошкой в горшочке

Популярность этого блюда объясняется не только тем, что оно получается очень вкусным, но и легкостью его приготовления. 

Ингредиенты следующие:

• Филе куриное - 100 г;
• Лук - 2 головки;
• Морковь - 1шт;
• Маринованные огурцы — 100 г;
• Сметана - 80 г
• Плавленый сыр -  80 г;
• Вода - 70 мл;
• Лавровый лист - 1 шт;
• Зелень, соль, паприка - по вкусу.

Приготовление:

• Картошку необходимо очистить от кожуры и промыть. Затем ее следует нарезать брусочками и разделить на две части. Одну часть нужно выложить на дно горшка, посолить и приправить паприкой.
• Сполосните куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками. Поместите курицу на слой картофеля в горшочке. 
• Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Лук мелко нашинкуйте. Смешайте эти овощи и добавьте их в горшочек к остальным ингредиентам.
• Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками и выложите их поверх моркови с луком. Затем положите в горшочек оставшийся картофель, посолите его и смажьте сверху сметаной.
• Нарежьте плавленый сыр тонкими пластинками и положите его в горшочек сверху всех ингредиентов. Добавьте лавровый лист и влейте воду в горшочек.
• Поставьте горшочек с курицей и картошкой в духовку и тушите блюдо в течение часа при температуре 180°C.

Пока блюдо готовится, промойте и мелко нарежьте зелень и добавьте её в горшочек перед подачей на стол. Приятного аппетита!