Хотя дачный сезон давно уже позади, некоторые люди продолжают увлекаться огородничеством и создают мини-огороды на своих подоконниках. Там они успешно выращивают многие овощи, которые обычно сажают на дачах. Однако не всем удаётся добиться хорошего результата: растения часто выглядят слабыми, а урожай оказывается весьма скромным. В этом нет ничего странного, ведь в любом деле есть свои тонкости.

Правильный посадочный материал:

Правильный выбор видов и сортов растений имеет большое значение. Не все овощи смогут нормально расти и давать плоды в условиях наших домашних подоконников. Некоторые производители семян даже отмечают на упаковках, что определённый сорт подходит для выращивания в помещении.

Для начала нужно определиться с тем, какие растения вы будете выращивать. Опытные огородники могут выращивать дома практически все виды растений, включая помидоры, огурцы и даже дыни. Однако, если вы только начинаете заниматься домашним растениеводством, то лучше выбирать простые варианты, такие как лук, кресс-салат или листовая горчица. Эти растения очень неприхотливы и нетребовательны в уходе, поэтому их легко выращивать даже новичкам.

Выгонка зелени может быть проще, чем выращивание растений из семян, поэтому можно начать с корневой петрушки, мангольда, чеснока, ревеня, щавеля. Свежая свекольная ботва хорошо подходит для салатов и супов, и ее можно получить даже не из целого корнеплода, а из срезанных верхушек свеклы.

Если вы можете создать необходимые условия для выращивания растений, то можете смело сеять листовые салаты, петрушку, кориандр (кинзу), укроп. Однако стоит выбирать скороспелые сорта этих растений, которые устойчивы к неблагоприятным условиям, так как условия на наших подоконниках близки к экстремальным. Для салата также важна устойчивость к цветению.

Можно попробовать вырастить корнеплоды, например, редис, но стоит учесть, что освещенность и влажность являются критическими факторами для его роста. Необходимо выбирать скороспелые сорта редиса, устойчивые к цветению и способные переносить засуху.

Если вы хотите получить урожай свежих огурцов, то вам придется побольше потрудиться, чем с выращиванием зелени, и создать для растения комфортные условия для роста и развития. Важно выбрать партенокарпические сорта огурцов, которые опыляются без помощи насекомых, а также скороспелые и устойчивые к болезням.

При выборе сортов томатов и перца для выращивания дома лучше выбирать компактные сорта, которые образуют невысокие кусты. Идеальным вариантом будут сорта, специально предназначенные для выращивания в контейнерах, например, как томат “Балконное чудо”.

Правильная почва:

Подготовьте почву для посадки. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Можно использовать уже готовую. Готовый грунт с магазина удобнее для начинающих садоводов, так как он уже содержит все необходимые элементы для роста растений. Такая земля более чистая и не содержит различных вредителей и болезней.

Правильная предпосевная обработка семян:

Подготовка семян к посеву является важным этапом в выращивании растений. Замочите семена в слабом растворе марганцовки минут на 20. Для обеззараживания семян можно использовать препарат фитоспорин. Это биологический препарат, который используется для защиты растений от различных болезней. Он содержит полезные бактерии, которые уничтожают патогенные микроорганизмы и улучшают рост растений. Такая процедура поможет улучшить всхожесть и развитее растений, а также защитить их от болезней и вредителей. 

Правильное освещение:

Для домашних огородов осенью и зимой недостаток света становится серьезной проблемой, так как даже люди страдают от сезонной депрессии, которая может быть вызвана нехваткой света. Растениям в таких условиях еще хуже - они вытягиваются вверх в попытке достичь солнечных лучей, ослабевают и погибают, не успевая сформировать здоровую и сочную листву. Хотя существуют некоторые виды растений, которые способны обходиться без дополнительной подсветки, например, лук, который, вероятно, многие выращивали в горшках или банках на подоконниках, но для создания полноценного домашнего огорода потребуется обеспечить дополнительную подсветку для растений.

Для этой цели идеально подходят фитолампы, которые по своим спектральным характеристикам близки к солнечному. Между прочим, интересный факт: каждый цвет спектра играет свою роль в жизни растений. Так, красный способствует росту и фотосинтезу (в процессе которого вода и углекислый газ в клетках растения превращаются в органические вещества под воздействием света). Синий необходим для биосинтеза - образования сложных органических соединений в живых клетках из более простых составляющих - и формирования крепкой структуры растений. Зеленый улучшает продуктивность и имеет высокую проникающую способность, позволяя свету достигать листьев даже в густых посевах.

Оптимальная влажность воздуха:

Вопрос влажности воздуха может стать серьезной проблемой для домашних огородов в городских квартирах, да и не только в них. В условиях городской квартиры даже комнатные цветы, требуют постоянного опрыскивания. Огородные культуры, которые приспособлены к естественному уровню влажности воздуха, также не всегда хорошо чувствуют себя в комнатных условиях. Это усугубляется тем, что домашний огород обычно размещается на подоконнике, под которым находится батарея центрального отопления, излучающая теплый и сухой воздух. При недостатке влаги у растений могут начать вянуть и засыхать кончики листьев, но это не самая большая опасность. Гораздо больше рискует подвергнуться нападению вредителей, таких как паутинный клещ. Для решения этой проблемы часто покупают увлажнители воздуха. С их помощью можно поддерживать стабильный уровень влажности на уровне 60-75%. Если покупка увлажнителя воздуха еще не стала необходимостью, можно использовать мокрые полотенца, развесив их около растений.

Правильный полив:

Если со влажностью всё понятно, то теперь стоит поговорить о правильном поливе. Несмотря на то, что большинство людей знают основные принципы полива своих комнатных растений, таких как отстаивание воды перед поливом, недопущение пересыхания почвы, избегание залива растений и обеспечение того, чтобы вода не застаивалась, важно помнить, что полив огорода на подоконнике требует специального подхода.

Возможно, вы замечали, что несмотря на правильный уход за домашними растениями, регулярный полив и заботу, их листья могут становиться бледными или выглядеть слабыми. Это может быть связано с уровнем кислотности воды, которой мы поливаем наши растения. Часто водопроводная вода может иметь уровень pH от 7.2 до 8.0 и выше. Если регулярно поливать домашний огород такой водой, важные питательные вещества, такие как железо, бор, фосфор и марганец, становятся нерастворимыми и растения испытывают недостаток этих веществ, что приводит к проблемам. Избыток солей в воде также может привести к образованию налета на листьях растений и на поверхности почвы, так как влага испаряется и соли остаются в виде осадка. Чтобы избежать этой проблемы, можно подкислить воду для полива. Важно не переборщить с кислотностью, так как слишком высокая кислотность также может нанести вред растениям. Для подкисления можно использовать специальные препараты или народные средства, такие как аскорбиновая кислота, щавелевая кислота, лимонная кислота, яблочный уксус и другие.

Правильные технологии:

Часто мы знаем правила посева и посадки растений, но не всегда применяем их на практике, а потом удивляемся, почему результаты не соответствуют нашим ожиданиям. Например, дренаж - всем известно, что на дно посадочной емкости нужно насыпать слой дренажного материала толщиной 2-3 сантиметра. Если не использовать дренаж, то вода будет застаиваться в почве, что может привести к плохому  воздухообмену, развитию корневых гнилей, закисанию почвы и образованию плесени. Не учитывая такие “мелочи”, мы рискуем столкнуться с различными проблемами.

Еще один важный момент - глубина посева семян. Если семена закопать слишком глубоко, то ростку может не хватить сил, чтобы прорасти к свету. Обычно семена сажают на глубину, равную 2-2.5 толщине семени. На упаковке с семенами обычно указывается рекомендуемая глубина посева и оптимальная схема посадки. Важно не просто знать правила, но и следовать им в процессе посадки, тогда все будет хорошо.

Правильный температурный режим:

Важно поддерживать правильную температуру для растений. Во-первых, разные растения требуют разной температуры. Например, если для редиса будет слишком жарко, то урожая не будет. Во-вторых, зимой сложно поддерживать нужную температуру на подоконнике, так как снизу поднимается теплый воздух от батареи, а сбоку тянет холодным воздухом от оконного стекла. Также нужно учитывать возможные сквозняки и изменения температуры днем и ночью. Это может быть стрессом для растений. Важно позаботиться о том, чтобы корни растений не переохлаждались. Можно использовать небольшие деревянные подставки, которые поднимут емкости с растениями над холодным подоконником. Во время проветривания нужно заранее предусмотреть защиту для растений и убедиться, что они не будут подвергаться холодному воздуху.

Правильные подкормки:

Растению, выращиваемому в контейнере, всегда сложнее, чем тому, которое растет в открытом грунте, так как запас питательных веществ ограничен объемом ёмкости. Поэтому нельзя пренебрегать подкормкой растений в домашнем огороде. Но и переусердствовать не стоит: если вы сажаете растения в покупной грунт, то первое время они могут не нуждаться в дополнительных удобрениях, так как качественные почвенные смеси уже содержат все необходимые питательные вещества. Если же вы готовите почву самостоятельно, обязательно добавьте необходимые добавки (в зависимости от вида растения).

По мере роста растения можно использовать органоминеральное удобрение Гуми для подкормки растений и другие комплексные удобрения. Важно регулярно подкармливать растения, чтобы получить хороший урожай. Навоз и компост нельзя использовать на домашних "грядках", поэтому необходимо использовать другие источники питательных веществ для растений. Выбирайте удобрения, которым доверяете, и применяйте их регулярно.

Профилактика болезней и защита от стрессов:

Существует множество препаратов и методов для укрепления здоровья растений. Но самый лучший подход экологического органического живого земледелия (ОЖЗ), основанный на естественных законах природы и использовании биопрепаратов. Этот подход включает регулярную (раз в 7-14 дней на протяжении всего вегетационного периода) обработку растений антистрессовым биораствором, состоящим из Гуми-20 (10 капель на литр воды) и Фитоспорина-М (чайная ложка на литр воды). Этот раствор используется для опрыскивания растений, обработки почвы перед посевом и для замачивания корней при пересадке растений. Есть и другие методы и препараты, но выбор конкретного подхода зависит от личных предпочтений.

Выращивание растений в домашнем огороде зимой может быть интересным и полезным занятием, но требует определенных знаний, навыков и усилий. Важно правильно подготовить семена, обеспечить растениям оптимальные условия для роста и регулярно подкармливать их. Это позволяет наслаждаться свежими овощами и зеленью круглый год, не выходя из дома.