Ингредиенты:
~ говядина - 300 г
~ тыква - 400 г
~ грибы - 100 г
~ хмели-сунели - 1/2 ч.л.
~ соевый соус - 2 ст.л.
~ чеснок - 2 зубчика
~ соль, черный перец - по вкусу

Говядину нарезать на медальоны, смешать с соевым соусом и оставить на 1 час.
В сковороде хорошо разогреть немного (около 1 ст. л.) сливочного масла вместе с растительным.
На горячую сковороду выложить мясо (чтобы оно лежало на сковороде в один слой).
И быстро обжарить сначала с одной стороны, до румяности, затем перевернуть, и обжарить с другой стороны.
Тыкву и грибы нарезать кубиком. Добавить к говядине.
Чеснок мелко порубить.
Добавить в чеснок, хмели-сунели, соль, черный перец по вкусу, 200 мл кипятка. Тушить до готовности.

Приятного аппетита!