Сытный, аппетитный, оригинальный, он придется по вкусу каждому гурману.

Такое блюдо можно подать за обедом, полакомиться им за ужином, любители плотных завтраков тоже будут в восторге.

Ингредиенты:
~1-2 кабачка. Тут все зависит от размера. Нам нужен 1 стакан натертых кабачков;
~1 пакетик разрыхлителя для теста;
~1 стакан сметаны;
~2 стакана муки;
~1 яйцо;
~30 г растопленного сливочного масла;
~соль, перец, любые другие приправы;
~несколько стрелок зеленого лука (по вкусу, но без фанатизма)
~1 стакан натертого любимого сыра.

• Разогреваем духовку до 200 °C.
• На терке натираем кабачки.
• В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, специи.
• В отдельной ёмкости сбиваем сметану и яйцо.
• Соединяем ингредиенты и добавляем растопленное масло, сыр, кабачки, зеленый лук. Тщательно перемешиваем. В итоге должна получиться тягучая однородная масса.
• Застилаем формочку для выпечки кекса вощеной бумагой. Выливаем в неё полученную смесь, разравниваем ложкой или лопаткой.
• Выпекаем пирог примерно 1 час.

Приятного аппетита!