Рецепт: Сок из тыквы на зиму
Ингредиенты:
~Тыква - 2 кг
~Сахар - 150 г
~Сок лимона - 2 ст.л.
~Вода - 1 л
Тыкву помоем, разрежем пополам, удалим семечки с помощью ложки. Почистим кожицу и нарежем тыкву небольшими кубиками.
Пропустим кусочки тыквы через соковыжималку.
Сок выливаем в кастрюльку, вливаем 1 л воды, добавляем сок половины лимона (примерно 2 ст.л.) и сахар.
По желанию можно добавить по вкусу палочку корицы, она придаст соку пряный вкус.
Доведите сок на плите почти до кипения и разлейте в заранее стерилизованные банки. Крепко закрутите и оставьте до остывания.