Сезон заготовок - напряженная и хлопотная пора для хозяек.
Зато такие соленья и варенья собственного приготовления не сравнятся с покупными в магазине.

Чтобы процесс консервирования был приятным и всё было под рукой - нужно тщательно подготовиться и иметь в своём арсенале все необходимые инструменты, которые очень помогут в этом деле. Особенно для начинающих хозяек, такая информация очень важна:

•  Банки стеклянные. Они бывают разных размеров. Всё зависит от того для чего использовать. Для варенья, джемов, лечо, икры - обычно используются маленькие банки - объемом до 1 л. Для заготовки компотов и овощей - 1л, 2л, 3л и 5л.

Все банки можно разделить на две категории по виду горлышка: с резьбой под винтовую крышку и банки под закатку.

•  Крышки. Существуют следующие варианты крышек:

1. Стеклянная крышка, имеющая зажим;
2. Крышка из жести, подходящая под закаточную машинку;
3. Крышка из жести закручивающаяся;
4. Крышка из полиэтилена, подходящая для холодного консервирования;
5. Крышка из полиэтилена, подходящая для горячего консервирования.

• Стерилизаторы для банок. Стерилизатор - это устройство для быстрой и эффективной стерилизации банок: накладывается на кастрюльку с кипящей водой, на него банка, горлышком вниз. Окончательная обработка паром будет закончена после того, как капли воды начнут стекать по стенкам банки.

• Захваты для банок. Захват для банок проволочный - это простой и надежный инструмент, который по-настоящему оценят любители домашних заготовок. Простая конструкция захвата напоминает обычные ножницы, но вместо лезвий используются лапки, повторяющие горловину банки. В процессе стерилизации банок велик риск обжечься, поэтому такой захват - отличный помощник.

• Закаточные машинки. Если вы решили консервацию закатать, то для этого потребуется машинка для закатывания. Если будут использоваться банки и крышки с резьбой, то такая машинка не понадобится.

• Крышки для слива. При мариновании требуется двух- или трех- кратная заливка маринада. Одев крышку для слива на банку, при переливании жидкости в кастрюльку, содержимое банки останется на месте.

Благодаря этим необходимым кухонным принадлежностям для консервации - заготовки на зиму будут только в радость 


Банки стеклянные простые https://ambar.site/kukhonnye_prinadlezhnosti/banki_st..

Банки стеклянные винтовые https://ambar.site/kukhonnye_prinadlezhnosti/banki_st..

Крышки металлические https://ambar.site/kukhonnye_prinadlezhnosti/kryshki_..

Крышки полиэтиленовые https://ambar.site/kukhonnye_prinadlezhnosti/kryshki_..

Машинки закаточные
https://ambar.site/kukhonnye_prinadlezhnosti/mashinki..

Приспособления для слива жидкости https://ambar.site/kukhonnye_prinadlezhnosti/prisposo..