Летне-осенний сорт с высокими потребительскими качествами. Среднеспелый, от всходов до уборки 140-160 дней. Растения высотой 60-75 см. Отбеленная часть («нога») диаметром 2,5-4 см, длиной от 15 до 30 см. Масса продуктивной час ти составляет 150-200 г. Вкус превосходный. Убранный урожай хранится при засыпании пес ком в вертикальном положении 4-5 месяцев. Урожайность 4-5 кг/м2.
Рекомендуется подрезать листья рассады, чтобы их длина оставалась на уровне 8-10 см. Посадки разме щают на плодородных, в меру влажных, некислых почвах. Высаживают рассаду в бороздки глубиной 10 см. Для получения отбеленного стебля растения необходимо окучивать на высоту 20-25 см. Окучивание начинают, когда толщина стебля достигнет 1 см.