Жгучий перец экстремальной остроты (до 1 млн ед. по шкале Сковилла).
Ультраострый сорт с высокой урожайностью: растение высотой до 1 м отличается хорошим боковым ветвлением. Период от всходов до технической спелости — 200 дней.
Характеристики плодов:
• форма — коническая;
• длина — до 8,5 см;
• стенки — тонкие;
• поверхность — слаборебристая;
• цвет: в технической спелости — зелёный, в биологической — ярко красный;
• острота сохраняется независимо от климатических условий выращивания.
Условия выращивания:
• плёночные теплицы;
• открытый грунт (в южных регионах);
• контейнерное выращивание.
Агротехника:
• посев на рассаду — в конце февраля;
• высадка в грунт — в конце мая — начале июня;
• глубина заделки семян — до 1 см;
• пикировка — в фазе 1–2 настоящих листьев;
• оптимальная температура для прорастания семян — 25…27 ∘C.
Важные рекомендации:
• не высаживайте рядом сладкие и острые сорта перца — это приводит к переопылению (сладкий перец приобретёт горький вкус);
• работайте с семенами и собирайте плоды только в перчатках;
• используйте в кулинарии как специю для блюд, салатов и соусов — с крайней осторожностью.