Раннеспелый сорт. Растение высотой 50-60 см. Плоды пониклые, хоботовидные, длинные, слабоморщинистые, скручены по спирали. Масса 15-20 г. Окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической – темно-красная. Вкус пикантный, острый. Аромат сильный. Сорт используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы, добавляют при консервировании и мариновании, также при изготовлении настоек. Не высаживать рядом со сладким перцем — сладкий будет горчить.