Вкус свежести и сочные цвета: зелёный и фиолетовый - станут яркими акцентами любого блюда. Листья салата очень богаты фолиевой кислотой, которая регулирует обмен веществ, работу нервной системы и мозга. А так же витаминами А и Е, аскорбиновой кислотой, железом и флавоноидами, которые укрепляют капилляры и помогают лучшему усвоению витамина С.