Салат Бутербродный листовой сорт раннего срока созревания. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Листья светло-зеленые, нежные, хрустящие, с повышенным содержанием витаминов и минеральных солей.Идеально подходят для употребления в свежем виде, приготовления бутербродов, салатов, украшения блюд.Агротехника. Лучшие предшественники для салата - капуста, картофель, под которые вносили органические удобрения. Осенью проводят вспашку или перекопку с внесением перегноя. Кислые почвы требуют известкования. Весной вносят минеральные удобрения.Семена высевают в открытый грунт в начале апреля, широкими рядами с междурядьями 40-50 см. Глубина посева 1,5-2 см. До и после посева проводят прикатывание. При появлении плотных всходов производят двукратное прореживание: в фазе одного настоящего листа на расстояние 5-7 см и через 1,5 месяца после посева, оставляя между растениями расстояние 15-20 см.Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе.