Овес как сидерат осенью и весной имеет большую ценность для огородных культур и земли: содержит полезную белковую массу; содержит важный минеральный состав; способствует аэрации почвы; способствует укреплению почвы; обладает гербицидными свойствами; повышает урожайность участка; дезинфицирует почву.
Овес — одна из самых неприхотливых к уходу культур. Он развивается на почвах любого типа, принося огромную пользу: эффективно заменяет собой удобрение навозом. Минеральный состав богат фосфором и калием, что благотворно сказывается на культурах, нуждающихся в этих микроэлементах. Глинистый грунт, обогащенный овсяным сидератом, становится более благоприятным для выращивания с/х культур. Крепкая корневая система благоприятно действует и на сыпучие грунты, так как укрепляет почву и не позволяет ей рассыпаться. Следует помнить: овес предпочитает низкие температуры, обильный полив и затененность. Поэтому его часто сеют в осеннее время.