Пшеница ценна не только как основная зерновая культура, но и как сидерат. Посадив растение в огороде можно обеспечить питанием все овощные и ягодные культуры, увеличить количество и качество урожая.
Пшеницу можно и нужно сажать на любое свободное место участка. После набора зеленой массы она накапливает много органического вещества, азота, калия, магния, фосфора и других питательных элементов. Эти элементы обеспечивают питание последующего растения, за счет чего можно сократить или вовсе исключить внесение органических и минеральных удобрений. В результате сидерации почвы пшеницей: образуется гумус; на участке меньше инфекций и вредителей; в огороде нет сорняков; предупреждает и устраняет эрозию почвы; увеличивается качество и количество урожая.